目录
农业科技史
从“火耕水耨”看秦代江南地区的农业发展路径张韶光;3-18
中国古代肉制酒工艺分类及源流考释赵云波;张泽岚;19-26
生计与生态的权衡：清代闽江上游地区作物选择与生态困境逻辑丁晓蕾;林伟;27-39
异域借才与办学成效：清末蚕学教育机构的初创邱佩文;40-50
农业经济史
里班之名：明前期闽南乡村税役共同体的形成与发展吴舒岚;51-60
15—19世纪中国蚕桑资源的西传与优势变迁研究段彦;沈志忠;61-78
嘉庆以降川茶引岸制度的失效与茶税体系的衰败马国英;韩明达;79-93
绿色发展与农工协同增效：张謇的产业创新实践葛卉;94-104
农村社会史
掌邦之野:清代僚属官分驻乡村的制度表达与实践研究陈仁鹏;105-120
民国留学水利专家与江苏农水治理转型张志翔;王卫平;121-132
唐代乡村社会治理及其新时代启示——兼评《长安未远：唐代京畿的乡村社会》韩晓兴;曹建恩;133-136
农业文化遗产保护
万里茶道的三重嬗变：史实、概念与文化遗产实践宋时磊;137-147
国际文化遗产保护视野中农业文化遗产的价值赋能与可持续发展王方晗;148-158