目录
农业科技史
参物序以制人纪：汉代七十二候体系的创建及其时序价值王星光;张帆;3-15
饮食的阶层跃迁：宋元以降豆腐的推广与受众变化——兼论豆腐起源问题卢子蒙;16-27
《学海类编》所收农书四种辨伪江曦;28-34
近代西方蜜蜂在中国的引进推广及其影响杨凯;35-46
农业经济史
饥饿的“危邦”：遏籴困局中的明末徽州社会葛俊超;47-57
政府管水与技术互鉴：明清黄河甘宁段水利开发的一体化探索毕鲁瑶;58-68
近代南洋闽茶广告与早期福建茶业商贸改良互动性（1887—1932）——以《叻报》与《南洋商报》为例刘馨秋;徐晶;69-80
中日比较视野下青岛牛肉产业研究（1897—1937）桑弘毅;樊如森;81-94
农村社会史
汉唐官刻碑文所见灾难叙事与国家应灾形象建构闵祥鹏;何莹莹;95-104
《姑苏繁华图》与清代江南农耕景象惠富平;田瑞;王欣怡;105-117
农业文化遗产保护
我国稻作农业文化遗产地文化独特性研究——以江西万年稻作文化系统为例闵庆文;梅艳;118-128
西南地区重要农业文化遗产赋能乡村振兴的可持续困境与价值激活杨丹;129-139
农史研究的知识谱系与理论重思——兼评《农为邦本：农业历史与传统中国》张博森;周琼;140-144